「もうスタッフで悩まない!一瞬で最高のお店にする本」森下裕道著

 森下裕道氏。肩書は「炎のスーパー接客マスター」「パーソナルモチベーター」「店舗運営コンサルタント」。

 本書はおもに「店舗運営」の視点で、そのノウハウが紹介される。森下氏の経験、実績に裏付けられた「使える」テクニックが満載である。

 
 サブタイトルとして「最強の店長にスグなる61の方法」とあるように、それぞれが完結型で、どこから読んでもいいようになっている。

 ただし、読んだからには実行して、できたらそのページの上はじを折るようになっている。

 どの方法も非常にわかりやすく実践的である。例えば、

01 ダメ店長の典型的な10のポイント。あなたは大丈夫?

ここではまず自分自身が「ダメ店長」でないかを診断する。10のポイントとは、

1.下に甘い

2.変化を嫌う

3.グチや不満ばかり言う


4.教育できない

5.フロアに出ない

6.自店のことを知らない

7.接客力がない

8.正当に評価できない

9.プロ根性がない

10.自分に自信がない

初っ端から襟を正すことを求められる。

 さらにスタッフのモチベーションを高めるには、

03 やりがいを高める3つの方法。これでスタッフのモチベーションが上がる!


1.目標を持たせる

2.その人を認めてあげる

3.お客さんにほめてもらう仕組みを作る



とあり、決して奇をてらった方法ではないものの、意外と実践されていないことも多いように思う。

 また、これも当たり前の話だが、やっているとやっていなのとでは雲泥の差がある。

06 ロールプレイングをどんどん活用しよう!接客レベルが格段とよくなる!

理屈や目的意識も大事だが、実はロールプレイこそが、最も短期間に成果を上げる秘訣なのだ。

 本書は「店舗運営」を中心に話が進められるが、必ずしも「天保運営」に携わってなくとも、役に立つ部分は多い。

 つまりコミュニケーションスキルを向上させるためにも、大いに参考になる。例えば、

18 部下を喜ばす2つのポイント!第三者と小声。

とあるが、これは部下に限らず、相手を喜ばす、承認する上で非常に有効である。

 ダイレクトだと見え透いた感じがするのを、第三者を使ったり、聞こえるか聞こえないかの小声で褒めることは、予想以上に効果的な場合がある。

 さらに、意外なところにも店員のモチベーションが関わってくることを見逃さない。

22 バックヤードをきれいにさせろ!汚いお店は流行らない!

 つまり倉庫や休憩室などお客さんに見えない部分のことであるが、ここが汚いとお客さんを楽しませようという気にならないのだと。現場ならではの説得力がある。

 このように本書は人を動かすノウハウ、人を喜ばせるノウハウ、人とうまくやるノウハウが満載で、実に説得力のある精神論から、現場ならではの細かいテクニックに至るまで、まさしく「店舗運営」のプロの言葉がストレートに耳に入ってくる。

 接客に関係ない人にとっても参考になる部分は多いであろう。

もうスタッフで悩まない!一瞬で最高のお店にする本/森下 裕道
¥1,365
Amazon.co.jp


カテゴリー: |―ビジネススキル パーマリンク